为切实抓好校园食品安全管理，保障2024年寒假期间校园食品安全，1月19-20日，校党委常委、副校长李孝光深入假期开餐食堂及休餐食堂进行食品安全卫生专项检查指导，后勤党委书记季新江、饮食中心负责人、食堂管理人员等随同检查。

　　李孝光一行先后到方圆餐厅、明德食府、杏林餐厅、知味苑餐厅进行了全面细致的检查，重点就从业人员健康管理、餐具清洗消毒、食品留样、饭菜花色品种、物资食材存储、库房管理、鼠害消杀、消防安全、食堂升级改造等作出指导。检查过程中，李孝光与食堂工作人员进行了交流，对学校食堂寒假期间保障留校师生的就餐工作表示充分肯定，同时着重强调校园食品安全事关每位师生的身体健康，食堂要提高政治站位，强化风险意识，以高度责任感和使命感，按照相关要求抓好食品安全工作的落实，强化自查自纠，及时消除食品安全风险隐患，牢牢守住校园食品安全底线，让广大师生吃得安心、吃得放心。

　　季新江表示，对检查出的问题和存在的隐患立行力改，严格加强假期期间对食堂的各项检查和管控，切实将“日管控、周排查、月调度”措施落实到位，利用好休餐期，推进老旧食堂的改造升级及设施设备的维修、更换，全力做好寒假期间餐饮保障工作。

　　（通讯员：张家华）