夏日炎炎、气温持续升高，各校区夜市点位热闹非凡，夜市食品安全也成为学校后勤关注重点。为确保师生饮食安全和身体健康，有效防范各类生产安全问题发生,后勤管理处严格落实《石河子大学2023年“安全生产月”活动方案》通知要求，立足职能，及时制定夏季校园夜市食品安全巡检工作制度，专门安排安全与质量监督科、饮食中心联合实施校园夜市食品安全监督检查。
6月9日晚，后勤管理处安全与质量监督科、饮食管理服务中心监察部和餐厅负责人一起，深入北区夜市开展安全隐患集中夜查行动。
夜查行动中，检查组逐一对夜市摊点进行检查。主要围绕三个方面：一是规范经营情况，经营摊位证件是否齐全，从业人员是否持有有效健康证明上岗，着装是否符合规范；二是食品安全情况，是否建立进货查验制度，是否销售来源不明肉类产品，是否按照食品贮存温度贮存食品，是否存在“三无”、过期、变质腐败食品等；三是环境卫生情况，经营区域环境是否整洁。针对检查人员发现问题和存在的安全隐患，当场提出整改意见或限期整改，并持续开展问题整改“回头看”。
通过夜查行动，进一步增强夜市经营者的安全防范意识，保障食品安全，让师生吃的放心。
（通讯员：石佳蓉）
