机械电气工程学院2019年系列学术活动暨石河子大学校庆70周年系列学术报告（八）

　　报告题目：果蔬和中药材干燥加工新技术研究进展与科研感悟分享

　　报 告 人：肖红伟 博士生导师

　　报告时间：2019年7月8日上午：12：00-14：00

　　报告地点：机械电气工程学院主楼503

　　报告人简介：

　　肖红伟，男，博士，中国农业大学副教授，博士生导师，爱尔兰都柏林大学访问学者。主要从事果蔬和中药材漂烫、干燥、腌渍新技术与装备研究，致力于农产品和食品在漂烫和干燥等热加工过程中的品质变化动力学，品质演化机理和优化调控策略方面的研究。主持/主研国家自然科学基金项目4项、国家中药材产业技术体系加工机械化岗位科学家团队骨干。发表SCI/EI收录论文100多篇，其中在Nature(Correspondence)、Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry、Journal of Food Engineering、Food Control、Innovative Food Science and Emerging Technologies、LWT-Food Science and Technology、Food  and Bioproducts Processing、Drying Technology、 Biosystems Engineering等JCR一区杂志，以第一作者和通讯作者发表SCI论文40多篇（累积影响影子超过240），被国内外学者引用2400多次（Google scholar citations），H-index为28；主编英文学术著作2部，以第一或通讯作者出版外文专著8部10个章节；获国家授权发明专利30多项；以第二完成人获省部级科学技术奖励一等奖一项。

　　学术兼职：

　　-Taylor & Francis 旗下SCI杂志Drying Technology(干燥领域权威杂志，5-IF2.425) 副主编；

　　-Elsevier旗下EI杂志Information Processing in Agriculture （Cite score 3.55）,编委；

　　- Wiley & Hindawi旗下SCI杂志 Journal of Food Quality (, 5-IF 1.492) 特邀编辑；

　　-第21届国际干燥大会科学顾问团成员，第8-10届亚太干燥会议主席团成员；

　　-国家自然科学基金函评专家

　　欢迎广大师生前来参加！